Liebhaber von nachhaltigem, gesundem Essen haben eine neue Location. Im Industriehof Speyer, dem urbanen „Dorf in der Stadt“ präsentieren wir leckeres Streetfood.
- regional
- frisch
- saisonal
- freundlich
- nachhaltig
- einzigartig
In Schmidts Restaurant leben wir den Gedanken des schnellen „Slow Food“ und bieten unseren Kunden in liebevoller Handarbeit hergestelltes Streetfood an.
Wir lieben es, unsere Kunden mit immer neuen Dawgs, Fancy Fritten und Bowls zu überraschen und Spezialitäten (Craftbiere, Gewürze, Saucen etc.) anzubieten.
Die Qualität und Herkunft unserer Produkte und Zutaten stehen für uns an erster Stelle. Unser Anspruch ist regional, saisonal und nachhaltig. Deswegen beziehen wir unsere Grundzutaten auch von kleinen Betrieben oder Manufakturen aus der Umgebung.
Unsere Verpackungsmaterialien sind aus nachwachsenden, pflanzlichen und kompostierbaren Materialien.
Wir sind persönlich für unsere Kunden da und gehen individuell auf ihre Bedürfnisse ein. Daher bieten wir auch für Vegetarier*innen und Veganer*innen eine umfangreiche Produktvielfalt an.
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Dawgs, Fancy Fritten, Bowls
Inhaber Jürgen Schmidt